散落

我回來了。回台灣了。
不過有一部分的我永遠回不來了。

一回來馬上就開始想念美國了嗎?不，不是。
至少我暫時完全沒有想要再回去。
但倒是可以說有一點點"懷念"
也不是懷念美國，該說是懷念那段日子.

一個人一旦開始漂泊，
他的靈魂就散落在他踏過的每一個角落，
再也不完整了。
因為生命的連續性被打斷了.

以前一直希望能夠回台中，然後留在這裡發展，
不過這兩年來想法變了，變得無所謂了.
反正在哪裡都有好有壞.
一個人的話，到哪還不都一樣.
人生就是在一堆爛蘋果中挑一個比較不爛的.
而且很多時候還是蘋果來挑我而不是我挑蘋果.

其實，到哪裡都有過得開心的方法.
只是我還是不時想到電影<甜蜜蜜>裡的對白:
"不如，把行李開了吧?"
不知道到何時我才能把行李給開了?

紅燒蹄膀

今天到朋友家potluck.
其實最近兩三年的potluck，我都己經懶得自己煮，都是去買外帶，
不過今天他們規定要自己弄，
怕麻煩的我，想想就弄個紅燒蹄膀，結果頗受好評 :)
這看起來是道大菜，其實不太費功煮起來很輕鬆，
而且蠻討喜的，
除了完全不吃肥肉的人，愛吃肉的，都會喜歡.
(但其實它也不會很肥,就是皮)

話說我煮菜，煎煮炒炸蒸烤我都不嫌麻煩，
最討厭的就是切肉跟洗菜，
討厭切肉大概也跟沒有好刀有關係，一遇到筋皮簡直就是要命，
每次拿了把刀都跟一坨肉奮戰很久，
搞得兩手油油，一副野蠻樣，一點也不優雅，
至於洗菜，這種完全沒有技術性又麻煩的事情，
為什麼總是煮菜跑不掉的一部分?

這兩年比較少煮了，煮菜方面沒什麼長進，
反正我吃也並不挑，有煮也盡量求簡單方便，
也就是以不動刀，配料少為原則，
所以可以拿得出來見人的拿手菜也不多，
大概都是我自己小時候就很愛吃的幾道菜
豬腳，燉牛肉，紅燒蹄膀，魚香肉絲，京醬肉絲
甜點也算的話再加個紅豆年糕.

就以這些菜來說，
我自己最愛吃的一首菜其實是燉牛肉，
不過也是我最少煮的，因為實在太麻煩了，
每次煮一鍋牛肉，不含顧火光站在廚房前置作業就至少兩小時，
洗芹菜切蘿蔔切蔥切薑切蒜切肉燙肉煮筋切筋爆香炒肉，
講到這邊都還沒開始燉呀...
煮其他的菜我都會偷工，
可是燉牛肉每次只要少什麼出來的味就是不對，
或者應該是說，有時候明明什麼都沒少，
出來的味道都不見得對了，更何況是少了什麼.
當然也可能是因為我太愛吃牛肉所以嘴巴唯有對它特別挑.
不過一般上說來，牛肉本身就是個不太好對付的對手.
價格又比較貴，再加上不少人不吃牛肉，
所以普通宴客之類的場合我是不會拿出來 :p
這麼麻煩的東西煮了還是自己吃就好了 :p

兩道炒肉絲算是比較下飯的菜，不適合potluck
而備料也是麻煩.
京醬肉絲材料雖然簡單炒起來也沒有難度，
但肉絲一切得粗了就不成樣子，
所以切肉也要個二十分鐘，想來麻煩.
魚香更不用說，酒醋糖鹽醬油麻油豆瓣醬太白粉你想得到的都要用上
再加上蔥薑蒜"末"，那真是個累人.

最後就剩豬腳和蹄膀，兩個煮法類似，麻煩在於要先油炸.
好處則在於不用動菜刀，
而蹄膀只需要一塊，比較方便.
可惜室友昨天幫我買的是帶骨蹄膀，
我不想動刀的如意算盤打不起來，
還是花了半小時跟它奮戰才把腿骨去掉.

這紅燒蹄膀的煮法:
前一天晚上，
先去腿骨成一大塊(一般可以直接買到不帶骨的)
1.洗淨(不嫌麻煩可以先川燙，別燙太久就是)
2.醃肉:
放進大鍋，倒一碗醬油進去醃，放回冰箱就可以先回去打電動.
睡前可以把肉翻個面讓兩邊都醃到.
中午起床，
3.油炸:
把肉炸到豬皮有被炸過的感覺(這...總之就是隨意啦)
油也不用真的很多，肉本身有油
真的很懶的話油炸可省，不過我是都會炸.皮會比較Q
而且炸完如果你有瀝油，因為豬油會跑出來，
炸過的反而會比較不油.
我是隨興，蹄膀不怎麼肥的，五花肉那麼油我都在吃了
4.配料:
蔥切大段，蒜頭爆香(可省)，
至於蔥要不要爆香就看喜好，我是比較青蔥香就不爆.
5.紅燒:
肉放回大鍋，蒜頭丟進去，蔥有爆香的也丟進去.
加米酒冰糖，再加水，大概淹到一半，就開始煮啦.
煮滾之後撈個渣，試試味道看要加糖加水還是加醬油.
滾個大概十五分鐘之後轉小火，然後去午睡，記得調鬧鐘不要把房子燒了
(啊你不是剛起床...)
蔥還沒下的話，一小時之後起床把青蔥丟進去，然後繼續睡半小時.
睡著睡著就煮好了耶!有沒有這麼簡單... 記得關火啊...
(蔥煮久黃了不好看我會撈掉.)

要好看的最後也可以整塊撈出來擺盤，也可以勾芡淋個醬
我是不撈也不勾芡.
總之請客很好用啊...

Mongol

最近看了一大堆電影，
裡面比較特別是這部Mongol ( IMDB ,wikipedia).
是講成吉思汗的故事.
演成吉思汗沒什麼特別，
但是蒙古拍的，用蒙古話來演的成吉思汗，大家就沒看過了吧.
之前看到各方的評價都很不錯，所以我本來也是相當期待,
但看了之後覺得蠻普通的.

電影一開場的配樂很棒，
是用比較現代的手法表現的傳統的蒙古喉音歌聲
非常的氣勢磅礡.
(註: 喉音是一種非常神奇的唱法，一個人可以同時唱出兩個聲音，是"同時"
而且高音部完全不像是人唱得出來的聲音，
第一次聽到的人通常會覺得不可思議.)
喉音的例子:


不過之後就開始出現了幾個囧點.
反正這是一部歷史劇，而且我想也不可能還有其他人會看，
下面就不管有沒有提到劇情的問題了.
我小時候有讀一本世界偉人傳記裡的成吉思汗，
所以他的故事我還蠻熟的，
看的時候我慢慢的把片中的羅馬拼音人名跟我散落的印象連結上，
就漸漸回憶起整個故事，
這片只有演鐵木真成為成吉思汗前的前半生，可能會拍續集.
故事基本上就是，他小時候爸爸被仇人毒死，
長大之後老婆被人搶走，回來的時候大著肚子，
再後來一點就跟結拜兄弟反目成仇，把他打敗之後殺了.
(似乎不是很適合給小孩子看的故事 :p)
上面的主線當然都有，但這片又加油添醋多了很多東西.
比如說導演一直在強調鐵木真跟他老婆的感情部分，
可是這不是愛情片啊~~
而且你就看到兩個十歲小孩第一次見面，問完名字就直接互許終生
長大之後老婆剛娶回家就被搶走，
可是又演的兩人馬上感情就很深的樣子，到底在深個什麼啊不能理解啊!
還是說蒙古人的愛情就是這樣發展的?
這片很多地方就像是這樣轉折的很硬很不連貫.
前一幕還是一個人孤單的被追殺，接著馬上又不知道從哪冒出來一堆部下.

後來鐵木真的結拜兄弟札木合出現的時候就更囧了，
我說這不是全中國演變態演得最好的孫紅雷嗎?
(請參考電影七劍裡面的風火連城)
沒想到這次跑去演蒙古變態了.

中間有一段對話，我正要看字幕，
卻發現:"咦 怎麼講中文?"
原來是演到鐵木真被賣到西夏(Tangut)去關起來
我倒是挺好奇那些看字幕的老外知不知道中間的語言有變了?
我一直很納悶這段哪裡冒出來的啊~~~
鐵木真沒有被抓去西夏過吧...
而且這段插中文我覺得安排的不好，
西夏人根本不是講漢語的問題就不管了，
反正現在西夏語己經消失了，沒辦法真的用西夏語演，
(註:西夏文還有留存，但現在要讀懂都有困難，不太可能重建發音了)
問題是出在西夏人講漢語跟鐵木真講蒙古話竟然可以對話.
他們每個人都吃了翻譯米糕嗎?
如果這樣都可以溝通我還看什麼英文字幕啊!!
所以還不如乾脆全講蒙古話!

之前史前一萬年那部電影，很多人在批評為什麼講英文，
這倒是大可不必.
我認為演戲，尤其是演古代片，
本來就是哪國拍的就講哪國話，
不必太在意用的語言是什麼，
總不能每次演羅馬帝國都要講拉丁文吧....
因為不管怎麼樣，現在的話都不會跟那時候一樣，
就像現代的中文跟三國時代的上古漢語也根本不一樣，
而且很多語言根本就己經消失了.
所以除非劇情裡有兩種以上的語言出現，
要特別強調不能溝通的時候，才需要特別去挑選使用的語言

路的盡頭

時間: 08年6月1號
地點: Jacksonville, Florida

早上十點出頭，開著租來的車從Gainesville出發，
要到Jacksonville機場搭下午的飛機回LA,
雖然中間睏到不行，停在路旁小睡了一會，但路程比想像中短，
開進Jacksonville的時候也才十一點四十左右，離起飛還有兩小時.
心想反正還有時間，就臨時決定再補上最後一個行程，
就是繞路開往10號freeway的盡頭!東邊的盡頭!

講起來這實在很無聊，
不過因為這是10號啊，意義是不同的!
因為我開10號去坐飛機，坐六個小時，下飛機仍然是走10號回家 orz

Interstate 10, 簡稱I-10,美國最南邊的一條東西向州際公路.
西起加州Santa Monica,東至Florida的Jacksonville,
全長4000公里左右.
I10最西邊這一段，是LA的交通命脈，
而且我就住10號旁邊，才隔兩條街!
平常也是走10號上學的!
所以之前在Houston和San Antonio看到I10的時候也是很興奮
(蕃茄來LA時，當然也是一看到10號就得意的說他們德州也有-.-)

總之難得有這個機會到10號的東邊，一輩子可能也就來這麼一次 ，
當然希望要去看一下!

結果這個盡頭實在完全沒有什麼特別的，(請看照片)
一下子就開過去了也不知道要看什麼.
只好開回頭再繞一圈，順便拿相機照起來.
跟西邊這個盡頭不一樣，
東邊因為直接接到I95，連個End Freeway的牌子都沒有，
I10到最後就這樣死的不明不白啊~~~


十號結束前倒數第二個入口

I10 ENDS 1/2



結束的地方就這樣直接岔開分成兩條，一南一北

SeaWorld

上星期發生了影響心情的事，
可能這種莫名其妙的事發生過太多次，早就越來越習慣了
也可能是因為這次心理防護做的比較好，
心情沒有低落很久.

這兩天蕃茄跟她男友又來LA玩，看到朋友也很開心.
本來是讓他們借住而已，沒有要陪玩，
但我自己最近一直很想去seaworld，
有人陪著出去玩也比較不會胡思亂想
一問之下他們也有興趣，隔天就直接殺了
在車上的時候，
當然是叫蕃茄把她的新ipod拿出來放音樂
我們就開始放長城隨想
哈哈好開心，
平常跟其他人出去玩都不敢放這種東西.

進了seaworld，覺得裡面小小的，好像沒什麼好玩的.
坐了一個ride之後感覺也是普普通通.
但是接下來看的殺人鯨表演，整個就high了起來!
殺人鯨怎麼會這麼可愛又這麼聰明勒~~~
看一看我就很感動又很開心.

然後突然我就狠想念regina，
因為那時候聽說她也很喜歡這個殺人鯨表演....
也許我會想來seaworld，可能根本就是因為想她吧.
想去她去過的地方，體會她有過的心情...
雖然最近讓我難過的不是她，不過想到她還是有點失落

海豚的表演跟殺人鯨比起來就沒什麼了，
反而是沒抱著什麼期待的海豹海獅秀還蠻好笑的.
而且我們看到一隻鬧脾氣的海獅，
表演完一直不肯回去，不斷往觀眾席跑.
trainer把門打開要牠進去，牠還甩門!
工作人員連哄帶騙依然是束手無策，
他們只好請觀眾儘快離開，所以也沒看到結局究竟是如何.
但就覺得這些動物其實還蠻可憐的...
一天要表演好幾場，
表演完就只能又回到那個小池子裡...

還有我竟然在裡面遇到我同學，
我的媽呀美國有沒有這麼小，
滑雪遇到認識的也就算了，
連去seaworld都可以遇到認識的...

名揚四海

這是部有點久遠的電視劇了.
幾年前去西雅圖玩的時候，朋友的車上就那幾首歌反反覆覆，
也包括了動力火車的<彩虹>.就是它的主題曲.
當時我們在路上認識然後一起玩的一位台灣大姊，
一聽到這首歌，就很興奮的跟朋友聊起劇情.
我那時沒有看過，不懂他們在聊什麼.

前陣子另一個朋友老翁似乎也是因為聽到 彩虹，
又想起這部電視，每天都照三餐強力推薦我一定要看...
看完了果然就如他所說，
演員演得真的很爛，不過劇情很有意思.
講得是一群從小的朋友，各自到了台北之後，又聚在一起，
彼此之間的友情與愛情的故事.

我非常非常喜歡裡面的美麗這個角色，好善良好樂觀.
無論自己怎麼樣，總是把活力帶給別人，希望別人幸福.
可惜遇到了男主角這個爛人加笨蛋.
所以我整部戲都看得很憤慨!
美麗這麼善良可愛，讓人看了就覺得"誰都不可以傷害她!"
到了中段，雖然痛苦不捨，美麗還是把石頭硬是推向gigi的懷抱.
更是讓我對這個角色更為讚賞，
並不是因為她捨己為人，這很多人都可以.
而是欣賞她懂得割捨的智慧.
套句張惠妹的歌: "有些人 不抱了才溫暖 離開了才不恨"
只是到了最後幾集，還是有一段差點讓我看得砸電視的情節.
還好最後最糟的事情沒有發生，不然整部片就毀了.
我覺得現實生活中很難有美麗這樣的人!

另一個有點像的角色是安琪，
她深愛的人深深愛上了別人，
跟美麗的差別在於，美麗愛上的是爛人石頭，
石頭又愛上爛人gigi.
所以美麗還能自己選，安琪卻是一點選擇也沒有，只能接受.
每次看到安琪這種角色我就很同情，
心裡總是想:"你很好很善良也很努力，可惜演主角的就是不是你"
其實現實生活中這種角色就很多，
我就常常在接，還片約不斷呢.

最近在想，
好吧，既然找不到美麗這樣的女孩，
那就讓我自己來先變成樂觀善良，
永遠希望別人幸福的美麗吧!

好，就這樣決定了!
加油加油加油! (揮舞手臂)

Bikes on Freeway!

LA有一群人，前幾天在交通尖峰時刻，
集體騎腳踏車上高速公路! (算是一種示威活動?)

This is hilarious!
一群腳踏車從汽車旁邊呼嘯而過,連直排輪都來湊一腳!

LA的高速公路塞車是出名的，上下班時間時速不到20mile十分正常，
嚴重的地方10mile/hr都不到，跟走路差不多.
影片中的路段，10號和405號公路交岔口就是一個天天塞的地方，
前幾天在ptt LA版才有人在說，曾經在這一段，兩個小時只開了1.5mile.
405那邊我比較不熟，
我印象中downtown附近的5號,101,110，才是真的地獄啊
不過，我是住地獄的冷氣房，
從汽車旁邊呼嘯而過這種事，我每次回家都在做啊 :p
我大約數過，光110這段,3mile的路,
就要超越最少四百台(單線)的車.
以四條線來算的話，十分鐘我就超過了大概一千五百台車...
所以人家說，110根本就是LA的大停車場...

我家到學校15mile，中間會有比較不塞的一小段，
尖峰時刻開車仍然要五十分到一個多小時不等.
真的是騎腳踏車都到了.
(前提是腳踏車也可以走freeway，沒有紅綠燈啦)

那個腳踏車上freeway的活動 這裡有比較詳細的介紹

太王四神記

上次回台灣的時候，電視有演太王四神記，
雖然是我一向不喜歡的韓國片，
不過因為還蠻有話題性，
而我又本來就偏好古裝跟奇幻的內容，
就瞧了一下，算是還蠻好看的。
最近基剛好又講到，我就在網路上把它給看完了。

雖然我向來對韓國人有偏見，
不過裴勇俊和李智雅的組合的確是賞心悅目.
有些女星，比如說像竹內結子，你很難說她們外型上毫無缺點，
只是有時候她們一個微笑就是能產生如核爆般的威力。
對照之下，李智雅的外型，個人認為可以說是少見的完美無瑕了.
但對此我卻反而可以用比較理性的角度來欣賞，也算奇怪...

看完我比較想講的是那個可憐的反派角色연호개(淵虎凱)
也就是明明是四角戀，卻總是被說成三角戀的當中，
那個永遠被忽略的第四角.
雖然他做壞事當壞人不可原諒，
不過他會做出這些事都完全可以理解。
想想看，仰慕了一輩子的女生，搞不好連她手都不敢碰，
有一天這女生卻突然跑來跟你說:
"ㄟ我懷孕了，得找個人當爸爸.我看乾脆就你如何?"
女的懷得還是殺母仇人的小孩，這誰不會崩潰啊...
還好棋霞(기하)算是有點良心，
最後她決心要死的時候對虎凱說:
"你能等我嗎?當我了結此生之事，下一次降生人世時，
一定會和你相逢的! 我們約好了!"
這段真是無奈悲傷又感人.
這種話，要是換個情境說出來，
也不過就是一張高級好人卡而己。
但是在當時那情況下，就真的能感到她是真心的想說:
"我這輩子只能愛一個人，不能再愛你了，如果有下輩子，我們在一起吧!"
我相信虎凱一定覺得，這輩子為了她不知做了多少壞事，
但不管要下幾次地獄，能聽到這句話，也就什麼都值得了吧!
(我果然還是很天真的...)

----以下為相關的無聊史實資料----

片子內容主要講的是高句麗王國廣開土王的故事.
雖然加入了神話元素，但也算是歷史改編，
因為看到劇裡面那個不斷出現的那幅地圖.
所以我後來也去了解了一下當時的歷史背景.
大概是為了要做出古代地圖那種不精確的樣子，並且減少引起的爭議，
那地圖故意畫得不清不楚，變形得很嚴重.
而其中有一幕，看士兵搬著那幅地圖從背後走過去的時候，
我突然覺得很好笑，想說:
"你們全軍大概也就這一幅地圖吧 :p 分明是導演叫你們來搬道具的!"

地圖雖然不清楚，還是看得出來它把西百濟畫在山東半島上.
(當然韓國人愛幹這種事也不是新聞了)
反正是拍電視，演得是不是史實我是不會計較.
我只是好奇實際狀況，所以去查一下資料.

故事發生的時候，大約是西元四百年，
當時世界的情勢可以看這張世界地圖
(圖片來自Thomas Lessman World History Maps)
當時世界的歷史，可以說是由中亞草原上的遊牧民族所推動.
在歐州，統一的羅馬帝國進入末期，剛剛分裂為東西兩半，
強大的Huns，匈族人，剛進入歐州不久.
這支由歐州東方草原出現的民族，
傳說中就是由漢朝時的北匈奴西遷，經歷三百年演變而成的，
Huns的來到，嚴重威脅到當地的日耳曼部落，
也進一步影響到了東西羅馬帝國.
日耳曼民族的西移，包括西哥德人對羅馬的劫掠，
在大約百年後，直接導致了西羅馬帝國的滅亡，也使得歐州進入中古黑暗時代.
以騎兵為主體的戰爭形態，也是在此同時，
隨著戰爭史上的重大發明-馬鐙，由Huns漸漸傳入歐州.
影響了之後千年的歐州歷史.
(實在扯太遠了，這跟高句麗有什麼關係)

把鏡頭拉回東亞.
在中國，淝水之戰剛剛結束，確立了之後兩百年南北朝的分裂。
此時在南方的是東晉，而北方則分裂為許多小國.
主要包括了羌人的後秦，以及鮮卑人的北魏及後燕.
當時漠北草原上最強大的遊牧民族是柔然人，
柔然比較不出名的原因，
大概是因為當時更強的鮮卑等等都己經殺到黃河流域來建國了。
劇中出現的契丹人此時應該還只是個受柔然控制的小遊牧民族，
剛在歷史舞台上出現，真正的壯大還要等待五百年後.
總之這是個爭戰不斷的亂世，
但當時以鮮卑為主的北方各族與漢的文化融合，
也正為即將來臨的隋唐盛世奠定基礎.
更東方的日本，目前留下來的關於當時的記載很少，
大和政權(今日的天皇一脈)應該己控制很大一部分的日本，
但無法確定當時和百濟和南朝來往密切的九州倭國是否就是大和.

終於可以講到高句麗了.
當時佔據朝鮮半島最主要的是新羅，百濟，和高勾麗三個國家.
半鳥南端還有伽耶，耽羅等小國.
高句麗北邊的是扶餘國.
西邊則和五胡十六國中的後燕接壤.
高句麗與後燕爭奪遼東半島，戰爭不斷，
後來後燕分裂成北燕與南燕，高句麗與北燕的衝突仍然持續.
在電視劇中，第一場提到的戰爭，就是虎凱對後燕勝利歸來.
而最後一場決戰，也是對北燕和北魏的聯軍.
至於高句麗和百濟之間的多次衝突，也是劇情的主軸.
不過山東半島的部分，歷史上應該一直是燕的領土，跟百濟沒有關係.

從地理上看來，
高句麗的領土包括今天的朝鮮半島和中國東北的一部分.
這也正是今日高句麗的歷史引起爭議的原因，
因為當時的高句麗的領土，今日大部分在中國境內，
但今日北韓的領土是完全在當時的高句麗境內.
因此中國跟韓國學者都吵說高句麗是自己國家歷史的一部分.
像是高句麗王城遺跡現在就是在中國境內.
即使從民族上看來也不是這麼的簡單，
因為高句麗和百濟之後都被唐所滅，
三國之中最後留下來取得朝鮮半鳥控制權的反而是新羅.
所以高句麗與現存的韓民族並不算有完全明確的繼承關係.
雖然新羅再之後的高麗號稱打著繼承高句麗的旗號，
但其實這就跟清朝打著後金旗號是差不多的意思.
另外，高句麗與後來的女真人也算關係相近.
再加上中國東北現在仍有一部分朝鮮族人.
就使得這個問題永遠爭吵不休.

我對這些爭議並沒有什麼特定立場，
只是讀完這些後.有一些感想.
第一，要以現代的國家或是民族來硬是加在歷史上是沒什麼道理.
國家分裂，合併，國界每年都在變，
民族興起又滅亡，很難說古代的東西現在究竟屬於誰.
高句麗也許就像鮮卑，柔然，突厥，契丹等等，
當時的國家己經在歷史上消失，
留下來的影響，則是散落各處，漸漸內化到現存的各種文化當中.
難道現在只有義大利人有資格說繼承了羅馬帝國的歷史嗎?
答案想必是否定的.
所以說要把歷史分成是誰的，有何意義?
(所以說，朱蒙大王跟廣開土王都不是韓國人，他們只是高句麗人 :p)
第二是覺得我們向來的歷史觀被教導的太過簡單.
也就是一種漢本位，單一正統，單一繼承的歷史觀.
例如魏晉南北朝，我們向來被灌輸的觀念，
大概就是東晉和南朝才是代表漢人的正統王朝，
北方各國則是五胡亂華的"五胡"，不被重視.
而只有漢化完成並且完成南北統一的隋才是接下來的正統.
其實文化的交流不可能是單向的，也不可能有完成的時候，
胡人的漢化伴隨著的一定是漢人的胡化，
就像鮮卑語或許己經消失，
但它也許使上古漢語發生變化，使得影響得以留傳至今.
今日的漢人的語言，風俗，文化的內容
有很大一部分其實都是由北方各民族帶進並留下的.
今日的漢民族自認是堯舜禹湯的繼承者，
但難道不也是繼承著匈奴，鮮卑，契丹，女真的文化嗎?
如果漢族不認這筆帳，
這些己經消失的民族，又有誰來幫他們拍電視劇呢 :p